生鮮品冷鏈物流安全評價及關鍵流程研究課程(PDF 67頁)

摘要????．．1
ABSTRACT??．．’?．???II
第一章緒論
1．1選題背景和意義????．1
1．2研究現狀??2
1．3研究的主要內容與方法??7
第二章理論基礎
2．1農超對接理論．9
2．2生鮮農產品?．．9
2．3農產品物流10
2．4冷鏈物流流程理論????lO
2．5物流安全評價方法?????12
第三章生鮮食品冷鏈物流安全評價和流程分析
3．1生鮮食品冷鏈安全需求??．．15
3．2以香蕉為例的冷鏈物流安全及流程分析?．17
第四章冷鏈物流安全評價及關鍵流程模型分析
4．1流程識別模型分析????．21
4．2關鍵流程綜合識別模型???．25
4．3生鮮品GO．FLOW法的安全評價分析?一27
第五章香蕉冷鏈物流安全的關鍵流程優化措施
5．1關鍵流程綜合識別分析?．．31
5．2香蕉關鍵流程實例分析??一33
5．3香蕉流程安全分析與評價一37
5．4農超對接生鮮品冷鏈物流流程優化措施?40
結論與展望???45
參考文獻????47
致謝???5 l
附錄A(攻讀碩士學位期間發表論文目錄)?52
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