飯店管理法規製度彙編(PPT 30頁)

第七章飯店管理法規製度
第一節概述
一、飯店
1、飯店業的起源和發展
2、飯店的定義
二、飯店法
三、我國關於飯店業的立法
第二節　飯店與旅客之間的權利義務關係
一、飯店住宿合同
二、飯店接待旅客所產生的權利和義務
1、飯店的權利
2、飯店的義務
三、飯店的法律責任
第三節、飯店業的其它規定
一、對飯店業的治安管理
1、《旅館業治安管理辦法》的適用範圍
2、公安機關對飯店的管理職責
（1）公安機關對飯店的開業管理
（2）公安機關對飯店的經營管理
二、旅遊飯店星級評定標準
三、旅遊飯店業的行業規範
附：複習思考題
..............................