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食品安全性評價概述(pps 52頁)

所屬分類:
風險管理
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食品安全性, 安全性評價
食品安全性評價概述(pps 52頁)內容簡介
最大耐受力(MTL):能引起一群機體全部發生嚴重的毒性反應但無一死亡的最大劑量。
半數致死量(LD50):又稱致死中量,指外源化學物能引起一群動物50%死亡的劑量或濃度
最小致死量(MLD,LD01, LDmin):指外源化學物使受試動物群體中僅引起個別發生死亡的劑量
絕對致死量(LD100):指外源化學物引起一群受試動物全部死亡的最低劑量
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