危機處理流程概述(PPT 47頁)

在日常工作中，一般較易發生的危機事件有以下幾類：
1、食品有異狀或不符合標準形成的消費者抱怨
2、消費者在餐廳發生意外造成傷害
3、消費者在餐廳中失竊
4、政府部門臨時檢查
5、媒體臨時采訪
6、員工在餐廳作業時受傷/上下班途中受傷
7、臨時停業等（如停電、停水）
8、車輛重大交通事故
9、勒索、恐嚇 10、水災、火災之天然及認為重大災害
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