某餐飲文化有限公司采購流程管理係統教材(DOC 41頁)

采購經理、采購員工作流程操作細則.....4
一、門店回訪操作細則.....4
二、片區之間互查工作操作細則.....5
三、蔬菜，生鮮、水果的詢價、定價工作操作細則.....6
四、核對供應商票據操作細則.....13
五、參加片區例會操作細則.....14
六、采購員績效考核操作細則.....14
七：每天寫工作日誌操作細則.....15
八、工作總結操作細則.....15
九：每天分析目標分解中出現的問題操作細則.....16
十：晚上報完帳後根據實際情況組織采購員開當天的總結會操作細則.....17
十一：采購經理上市場操作細則.....17
十二：創新工作操作細則.....18
十三：自查工作.....19
十四：片區之間價格對比分析操作細則.....19
十五：價格指數對比分析操作細則.....19
十六： 水果品種確認要求操作細則.....20
十七：對供應商的管理操作細則.....21
十八：人員規劃和後備幹部培養操作細則.....22
十九：對於員工的表揚、處罰的操作細則.....23
二十：對出現了問題不能及時給予解決拖遝並且反饋不及時的操作細則。.....24
二十一：親情化工作的開展及對員工的關心、思想動態了解操作細則。.....25
二十二：作為采購經理自身的帶頭作用及對業務的熟練掌握的提升的操作細則 26
二十三、工作調理性好的操作細則。.....27
二十四、把其他部門存在的問題及時反饋出來操作細則。.....28
二十五、有時在接受任務時還沒有去做就答應對方可能做不到這種習慣糾正的操作細則.....29
二十六、做事不能隨意，要嚴格要求自己，對員工要求標準要高的操作細則.....29
二十七、對人的管理操作細則要求.....30
二十八：業務上的管理操作細則要求.....31
二十九、對采購的監督.....33
三十、對采購員業務能力提升操作細則.....37
大宗采購部門管理製度.....38
一、管理製度總則.....38
二、大宗範圍.....38
三、采購分類.....38
四、大宗采購行為準則.....38
五、大宗采購人常工作製度.....39
六、八小時複命製度.....40
七、大宗采購部崗位說明書.....42
八、宗采購部工作流程.....47

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