連鎖門店運營管理概述(PPT 61頁)

學習目標
1連鎖經營的特點
1.1企業識別係統及商標統一
1.2商品和服務統一
1.3經營管理統一
連鎖企業標準化之路
成功案例剖析：深圳麵點王
案例：沙縣小吃的發展瓶頸
1.4經營理念統一
案例鑒賞：為什麼海底撈員工很少離職
2連鎖企業營運
3連鎖門店的分類
4連鎖門店營運管理的內容
5門店營運管理目標和標準
6連鎖門店的開發與開業管理
6.1商圈調查
案例6-1看麥當勞肯德基的成功選址絕招
6.2門店的開業管理
門店開業籌備的一般程序
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