某酒店集團直營店管理手冊(DOC 124頁)

編寫手冊指導思想…
1.0如家公司的企業文化…
1.1如家品牌
1.2如家願景和使命
1.3如家的經營理念和服務理念
1.4如家的核心價值觀
2.0組織結構和職責…
2.1如家公司組織結構…
2.2如家公司職能部門
2.3直營店組織結構
2.5酒店崗位職責
3.0店長級管理製度
3.1適用範圍…
3.2管理流程3.3招聘與入職…
3.4內部晉升和認定
3.5店長工資標準和定級原則
3.6考核標準（平衡記分卡）…
3.7考核與獎懲方法…
3.9外派管理人員補貼規定
3.10見習店長培訓期製度
3.11實習店長輔導期製度…
3.12直營店會議製度
3.13直營店提交例行報告
3.14如家公司保密製度
3.15店長離職移交製度
4.0人事管理製度
4.1員工招聘和入職
4.2員工離職和升職
4.3員工合同終止、辭職、辭退/開除…
4.4員工迎新入職培訓
4.5員工薪金和獎勵
4.6員工崗位考核標準
4.7員工利益共享計劃
4.8勞動合同簽定
4.9社會保險繳納規定
4.10人事管理（檔案）規定
4.11工資額度審批和發放
4.12員工滿意度調查…
5.018新利网址多少 製度…
5.118新利网址多少 體係…
5.2財務工作職責
5.3年度預算
5.4提交月報和日報
5.5月度經營分析
5.6簽字審批流程
5.7直營店資金管理
5.8直營店資產管理
5.9采購申請流程
5.10直營店消費簽單
5.11內部員工消費折扣…
5.12如家費用報銷標準
5.13禮品采購及上繳製度…
5.14誠信製度…
5.15報損製度…
6.0市場銷售體係…
6.1新店基本信息資料
6.2酒店客房、客源、價格分類
6.3價格製定流程…
6.4酒店促銷活動審批…
6.5每周和每月銷售報告…
6.6家賓卡俱樂部…
6.7中央預訂（CRS係統）
6.8賓客投訴
6.9如家VI用品維護
7.0質量管理體係…
7.1質量評定項目…
7.2酒店每月質量自查表…
7.3公司互查方案…
7.4公司總查方案…
7.5公司暗訪方案…
7.6公司賓客滿意度調查…
8.0培訓管理體係…
8.1培訓體係和目標…
8.2店長培訓課程和方法…
8.3公司主題培訓和方法…
8.4酒店培訓課程和計劃…
8.5培訓管理表格…
8.6新開酒店的開業培訓
8.7培訓記錄和檔案
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