食品工廠總平麵設計課件(PPT 57頁)

★通過本章的學習，學生應了解食品工廠總平麵設計的任務和內容；
★掌握總平麵設計的原則及方法；
★掌握食品工廠總平麵布置的形式和步驟；
★了解總平麵布置的技術經濟指標及有關參數；
★掌握總平麵布置圖繪製的基本方法。
第三章食品工廠總平麵設計
第一節總平麵設計的任務和內容
影響企業總平麵布置的因素
第二節總平麵設計的基本原則
二、總平麵設計必須符合工廠生產工藝的要求
三、食品工廠總平麵設計必須滿食品工廠衛生要求
六、廠區建築物間距應按有關規範設計
圖3—1建築間距與日照關係示意圖
七、廠區各建築物布置符合規劃要求，合理利用自然條件
九、總平麵設計必須符合國家有關規範和規定
第三節食品工廠總平麵布局
一、單位工程在總平麵中的相互關係
二、廠區劃分
三、建、構築物的布置位置
四、廠區內交通運輸
表3—2廠內常用的幾種運輸方式比較
圖3—4廠內道路布置形式示意圖
盡頭式道路布置
4、道路的規格
六、綠化、美化設計
第四節總平麵設計方法
圖3—10階梯布置形式
豎向布置形式比較
3.豎向布置形式選擇
二、總平麵布置的步驟
3.施工圖設計
第五節總平麵布置的技術經濟指標
表3—1總平麵設計技術經濟指標表
二、總平麵設計技術經濟指標意義分析
部分不同類型食品工廠的建築係數和土地利用係數
第六節總平麵布置和運輸設計的有關參數
1.建築物間距X(從建築物防火安全出發，相鄰建築物間距必須超過最小間距Xmin)
如果是露天堆棧與建、構築物的防火間距X，也不能用式(3-1)與式(3-2)計算，可由表3-2規定給出
2.廠房建築物正麵與全年(或夏季)主風向的夾角θ
坐標網格
6.幾項豎向布置參數
二、運輸設計的有關參數1.廠區道路主要技術指標(表3-12)
2.運輸設備的主要參數
第七節工廠衛生安全及全廠性的生活設施
食品工廠衛生要求的一些圖片
更衣室圖片
1.辦公樓
2.食堂
3.更衣室
4.浴室
5.廁所
6.嬰兒托兒所
7.醫務室
第八節總平麵設計圖繪製
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