廠址選擇及總平麵設計教材(PPT 119頁)

學習目的和要求：
①了解乳品工廠廠址選擇需要考慮的各種因素；
②掌握廠址選擇的原則及常用方法；
③了解乳品工廠總平麵設計的任務和內容；
④掌握總平麵設計的原則及方法；
⑤掌握乳品工廠總平麵布置的形式和步驟；
⑥了解總平麵布置的技術經濟指標及有關參數。
一、廠址選擇的重要性及原則
二、廠址選擇的程序
三、廠址選擇的基本方法
四、廠址選擇報告
五、建廠條件評價
第三章 廠址選擇及總平麵設計
第一節 廠址選擇
(二)廠址選擇的一般原則
(三)廠址區域的選擇
(四)廠址的選擇
（二）現場勘查工作階段
（三）編製廠址選擇報告階段
三、廠址選擇的基本方法
四、廠址選擇報告
（一）廠址選擇報告的基本內容
（二）有關附件資料
風玫瑰圖
（一）資源條件評價
（一）資源條件評價
（二）原材料供應條件評價
（三）燃料及動力供應條件評價
（四）交通運輸和通訊條件評價
（五）外部協作配套條件和同步建設評價
選廠參考資料 設計基礎資料收集提綱
2、地形資料
4、交通運輸
5、廠區及鄰近地區情況
6.環 境保護
7.水 源
8.排洪和排水
9.供電與電訊
10.附件
第二節 乳品工廠總平麵設計
一、總平麵設計的內容
影響企業總平麵布置的因素
二、總平麵設計的基本原則
(二)總平麵設計必須符合工廠生產工藝的要求
(三)乳品工廠總平麵設計必須滿乳品工廠衛生要求
(六)廠區建築物間距應按有關規範設計
圖3-1 建築間距與日照關係示意圖
(七)廠區各建築物布置符合規劃要求，合理利用自然條件
(九)總平麵設計必須符合國家有關規範和規定
三、乳品工廠總平麵布局
（一）單位工程在總平麵中的相互關係
（二）廠區劃分
（三）建、構築物的布置位置
（四）廠區內交通運輸
表3-2 廠內常用的幾種運輸方式比較
圖3-4 廠內道路布置形式示意圖
盡頭式道路布置
5.道路的規格
（五）綠化、美化設計
3.施工圖設計
五、總平麵布置的技術經濟指標
表3-1總平麵設計技術經濟指標表
（二）總平麵設計技術經濟指標意義分析
部分不同類型乳品工廠的建築係數和土地利用係數
六、工廠衛生安全及全廠性的生活設施
第六節 工廠衛生安全及全廠性的生活設施
乳品工廠衛生要求的一些圖片
更衣室圖片
1.辦公樓
2.食堂
3.更衣室
4.浴室
5.廁所
6.醫務室
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