便利店經營管理教材(PPT 83頁)

一、便利店概述
（一）便利店的定義：
便利店（Conveniencestore，簡稱CVS）是滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業態。
（一）選址在居民住宅區、主幹線公路邊以及車站、醫院、娛樂場所、機關、團體、企事業所在地。
（二）商店營業麵積在200平米以內，營業麵積利用率高。
（三）居發徒步購物5-7分鍾可到達，80%的顧客為有目的的購買。
（四）商品結構以速成食品、飲料、小百貨為主，有即時消費性、小容量、應急性等特點。
（五）營業時間長，一般在10小時以上，甚至24小時，終年無休日。
（六）以開架自選貨為主，結算在收銀機處統一進行。

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