素質和禮儀培訓教材(PPT 54頁)

素質和禮儀第六章 ——餐桌禮儀
案例：飯局後，你還剩多少秘密？
案例：一頓飯後，小夥已經“脫光”
內容提要：
一、餐桌禮儀的古往今來
大型集體宴會：
二、發出宴請禮儀
補充小常識：邀請函、請柬怎麼寫？
三：接受宴請禮儀
四、入座禮儀
模擬聯係：宴請入座排位
五、點菜禮儀
五、點菜禮儀——點菜三看
五、點菜禮儀——三優四忌
五、點菜禮儀——點菜問客小技巧
六、進餐禮儀

六、進餐禮儀——餐桌五忌
六、進餐禮儀——餐巾的使用
七、敬酒禮儀——敬酒次序
七、敬酒禮儀——酒桌細節
八、買單禮儀
八、買單禮儀——注意點
九、離席禮儀
八、離席禮儀——中途離席禮儀
八、離席禮儀——結束離席禮儀
結束語
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