餐飲業述職報告(PPT 44頁)

工作報告
報告內容
餐廳介紹—城市介紹
餐廳概況
競爭對手概況
工作內容
員工訓練
員工訓練-員工技能比賽
員工訓練-廚師長訓練
顧客滿意度
顧客滿意度---我們在行動
顧客滿意度---我們的努力
員工大會
Sales成長--Sales對比
Sales成長– TC對比
我們是如何做到的？
持續的幼兒園活動
老顧客保留
排隊環境維護
提前進單
提升Table turn--1分鍾清理
提升Table turn--15分鍾主食奉客
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