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罐頭保藏培訓課件(PPT 53頁)

所屬分類：
產品管理
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相關資料：
培訓課件
罐頭保藏培訓課件(PPT 53頁)內容簡介
內容提要
第二節 罐藏容器
第三節 罐頭保藏理論
2、高溫對微生物的影響
二、殺菌機理
一、工藝流程
第五節罐頭食品常見質量問題及控製
一、罐頭脹罐
三、變色及變味
..............................

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