農產品質量安全培訓課件(PPT 110頁)

農產品質量安全舌尖上的安全
農產品質量安全舌尖上的安全
一、農產品質量安全現狀
2、農產品質量安全現狀
3、農產品質量安全典型案例
沙門氏菌
李斯特菌
病牛病
孔雀綠事件
二惡英
蘇丹紅
上海甲肝大爆發
大頭嬰兒事件
瘦肉精事件
多寶魚事件
三鹿毒奶粉事件
地溝油上餐桌不是一兩天
染色饅頭事件
健康元地溝油事件
“立頓”茶葉農藥超標
“毒膠囊”事件
二、我國農產品質量安全存的問題及主要影響因素
1、影響農產品質量安全的主要因素
4、影響農產品質量安全的危害因子
6、我國食品安全問題特點
7、我國農產品質量安全存的主要問題
8、農產品質量安全的重要性
食品安全的發展趨勢
5、農產品質量安全問題可能帶來的影響
三、我國的農產品質量安全認證
3、有機食品認證
4、農產品地理標誌
5、無公害農產品、綠色食品、有機食品的關係
三品互聯網查詢網址
（二）食品安全管理體係
3、宿豫農產品檢測
三、提升農產品質量途徑
2、嚴格農業投入品監管
5、加強農產品收貯運環節監管
6、強化專項整治和監測評估
7、著力提升執法監管能力
食品安全管理職能與舉報電話
四、安全飲食小常識
如何鑒別蔬菜的質量安全
清除蔬菜瓜果上殘留農藥的簡易方法
陳化糧不能食用
如何選購鮮肉
如何區分羊肉與狗肉
影響蔬菜水果農藥殘留主要因素
如何識別病害豬肉
如何選購禽肉
淡水新鮮魚安全選購與食用
常見食物的安全保質期
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