某公司前廳管理手冊(DOC 57頁)

一.嚴防受潮與暴曬
一、儀容儀表標準
一、例會（班前會/周會/員工大會）管理製度
一、崗位名稱：大堂服務員
一、崗位名稱：大堂經理
一、崗位名稱：收銀主管
一、崗位名稱：收銀員
一、崗位名稱：樓層主管
一、崗位名稱：洗碗工
一、崗位名稱：餐廳保潔員
七、員工宿舍管理製度
七、客用品的管理製度
三.注意調節室內空氣與適宜通風。
三、員式獎罰條例
三、顧客意見書管理製度
二.定期上蠟打光
二、客史檔案管理製度
二、工作職責
二、工作職責。
二、考勤管理製度
五、電話管理製度
八、製服管理製度
六、員工用餐管理
六、點菜單/酒水單/退、廢單製度
十、處理客人投訴管理製度
十一、餐具的管理製度
十二、團隊用餐管理製度
第一章 崗位職責及素質要求
第三章 日常管理製度
第二章 餐飲管理製度
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