某公司質量管理手冊(DOC 44頁)

一、質量管理方針… 4
二、質量管理目標5
三、任命書…6
四、治理結構圖…7
五、質量管理職責8
（一）生產廠長崗位職責…8
（二）營銷部職責9
（三）質檢科職責10
（四）銷售員職責11
（五）化驗員職責12
（六）操作人員職責…13
（七）維修人員職責…14
（八）庫管員崗位職責15
（九）財務部工作職責16
六、環境衛生管理製度17
（一）廠區衛生管理製度…17
（二）生產車間衛生管理製度…18
（三）庫房衛生管理製度…19
（四）設備維修、清洗、保養製度…20
七、生產過程質量控製製度21
（一）原輔料采購查驗製度21
（二）關鍵質量控製點作業指導書…23
（三）生產過程質量控製製度及考核辦法24
（四）產品出廠檢驗製度…25
八、人員培訓管理製度26
（一）食品安全知識培訓製度…26
（二）食品生產從業人員健康及衛生管理製度27
（三）專業技術人員管理製度…28
九、產品標識標注管理製度30
十、產品標準使用管理製度31
十一、計量器具使用管理製度32
十二、化驗室管理製度…33
十三、產品運輸過程管理製度34
十四、產品銷售管理製度35
十五、消費者投訴受理製度…36
十六、企業誠信管理製度37
十七、企業技術文件管理製度39
十八、不合格管理製度及控製程序40
十九、食品安全事故處理製度42
二十、食品安全突發事件應急預案43
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