大型超市管理製度大全(DOC 45頁)

第1章 門店各崗位責任 4
一、 店長崗位責任.....4
二、 店長工作流程.....4
三、 店長每日檢查項目表.....5
四、 課長工作流程.....6
五、 課長崗位職責.....6
六、 理貨員崗位責任.....7
七、 服務台崗位責任.....7
八、 收銀員崗位責任.....7
九、 收銀員工作流程.....7
十、 收銀工作注意事項：.....8
十一、廣播員崗位責任.....9
十二、電腦操作人員崗位責任.....9
十三、防損員員崗位職責.....10
十四、企劃員崗位責任製.....10
十五、播音員工作流程.....10
第2章 業務操作流程.....11
一、 新品導入流程.....11
二、 接貨驗收規定.....11
三、 補貨上架作業流程.....12
四、 內部調撥流程.....12
五、 銷貨退回程序.....12
六、 超市進貨退回流程圖.....13
七、 財務手續傳遞流程.....14
八、 盤點工作流程.....15
九、 顧客抱怨處理流程.....17
十、 促銷活動作業流程.....18
十一、超市采購員工作流程.....19
十二、超市商品談判與結算流程圖.....20
十三、續訂部商品工作流程.....21
十四、商品變價工作流程.....21
十五、無法退換的殘損商品處理流程：.....21
第3章 管理製度.....22
一、 店內碼申請打印與粘貼規定.....22
二、 贈品管理製度.....22
三、 特價快訊考核製度.....23
四、 孤兒商品的管理製度.....23
五、 商品質量管理製度.....23
六、 報損製度.....23
七、 盤點製度.....24
八、 談判員管理製度.....24
九、 微機室管理製度.....24
十、 廢舊包裝管理製度.....25
十一、公司例會製度.....25
十二、廣告收費及駐場人員管理製度.....25
1、 廣告收費流程：.....25
2、 廣告收費程序：.....26
3. 駐場人員注意事項：.....26
十三、 缺貨防止製度.....26
十四、 自用商品管理製度.....27
十五、 微機數據分析製度.....27
十六、 端架、堆頭管理製度.....27
十七、 防盜標簽使用管理製度.....27
十八、 促銷活動實施與管理製度.....28
十九、 防損員處理漏結帳製度.....28
二十、 微機室工作標準.....28
二十一、家電產品銷售製度.....29
二十二、關於公司各營業場所安全用電節約用電的管理規定.....29
二十三、超市日配貨製度.....29
二十四、超市耗材管理製度.....30
二十五、儲運管理製度.....30
二十六、差旅費開支標準及審批製度.....31
二十七、監督製度.....31
二十八、退換貨製度.....32
二十九、設備維護製度.....32
三十、 加工、分裝商品所用耗材管理製度.....33
三十一、員工購物製度.....33
三十二、市調製度.....33
三十三、員工偷竊事件的防止製度.....33
三十四、生鮮加工間管理製度.....34
三十五、生鮮日配品營采分離製度.....34
三十六、關於經營中出現返利的管理製度.....34
三十七、儲值卡管理製度.....35
三十八、 收銀作業檢查製度.....35
三十九、滯銷品淘汰製度.....35
四十、 理貨員工作標準.....36
四十一、課長工作標準.....36
四十二、門店防損重點工作.....37
一、耗損五大原因：.....37
二、損耗控製：.....38
四十三、超市單據入機、入帳製度.....39
四十四、商管員崗位責任.....39
第4章 超市商管員崗位責任.....40
一、超市商管員崗位責任.....40
二、超市商管員日常工作.....40
三、超市商管員工作製度.....40
一、編碼規則：.....40
二、編碼傳遞流程：.....40
三、供貨商及合同管理：.....40
四、超市商品淘汰製度.....41
五、超市付款審核製度.....41
六、超市新品導入製度.....41
七、超市滯銷品淘汰.....42
一、滯銷品淘汰程序：.....42
二、滯銷品形成的原因：.....42
三、滯銷品淘汰作業：.....42
第5章 超市收銀員工作規範.....43
一、收銀員理念.....43
二、收銀員應有禮節.....43
三、結帳程序.....43
四、收銀員注意事項.....43
遵守有關現金規定：.....43
有關收銀規定：.....44
五、營業前注意事項.....44
六、營業中注意事項.....44
七、營業後注意事項.....45
八、收銀台資產管理.....45
交接班規定：.....45
客服人員工作職責：.....45
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