某餐飲管理有限公司內部培訓講師技巧教材(PPT 57頁)

朗辰暑期外出考察學習的感受與分享
朗辰暑期外出考察學習後的陳思
做為朗辰的一員下一步我們要怎麼做
量身定製
安排靈活
.人均成本低，整體效應高
質量控製容易
對優秀員工進行精神激勵
統一思想，宣貫文化的重要渠道
培訓理念
專業技巧訓練
經典教法訓練
課程設計能力訓練
使用視覺輔助工具
如何營造演講氣氛
如何處理棘手情況
培訓師的職業形象
儀容----整齊、清潔、利落、自信
麵部表情
姿式
位置移動
壓力轉換技巧
減緩緊張情緒
課堂語言運用技巧
聲音
語言
眼神運用技巧
目光交流
手勢運用技巧
手勢
精彩點評技巧
培訓方法應用要領
課堂講授法
回答問題的三個步驟
處理問題的選擇方案（1）
處理問題的選擇方案（2）
現場演示法
七步教練法
遊戲帶動法
案例分析法
（一）建立學員檔案
（二）將培訓內容導入已知範圍
（三）組織收集到的信息
（四）將內容概括成大綱
為什麼要使用視覺輔助器具
視覺輔助器具使用原則
投影片
投影機
掛圖
白板
錄像
房間布置
成功的條件
14個方法以確保成功
處理棘手的情況（1）
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