某酒店項目開業前籌備工作手冊(DOC 548頁)

Ⅰ 前言
Ⅱ 新酒店項目派遣人員的引導工作
Ⅲ 新酒店項目派遣人員必須閱讀的文件和需要了解的基本信息
Ⅳ 新酒店項目籌備班子的建立
Ⅴ 新酒店項目籌備期間的具體工作
Ⅴ.1新酒店項目籌備期間和開業後的人員編製，到位工作時間表和薪酬參考標準
Ⅴ.1.A 新酒店項目組織結構設置
Ⅴ.1.B 18新利真人网 部崗位職責，操作程序和有關規章製度
Ⅴ.1.C 新酒店項目定員編製
Ⅴ.1.D 新酒店項目籌備人員到位工作時間計劃表
Ⅴ.1.E 薪酬參考標準
Ⅴ.1.F 新酒店項目籌備期間的培訓、實習工作
Ⅴ.1.G 培訓部崗位職責，操作程序和有關規章製度
Ⅴ.1.H 培訓、實習工作的組織與計劃
Ⅴ.1.I 培訓、實習工作的實施
Ⅴ.1.J 培訓效果的考核與評價
Ⅴ.2 新酒店項目籌備期間的財務工作
Ⅴ.2.A 編製籌備期間的財務工作計劃
Ⅴ.2.B為開業後正常經營所需的工作內容
Ⅴ.2.C選擇電腦係統的工作要求
Ⅴ.3 新酒店項目籌備的物品采購
Ⅴ.3.A采購工作的分工
Ⅴ.3.B采購工作原則
Ⅴ.3.C建立采購工作的組織領導和製度
Ⅴ.3.D采購的前期準備工作
Ⅴ.3.E采購立項計劃的編製
Ⅴ.3.F物品的招標采購
Ⅴ.3.G其他物品和食品的采購
Ⅴ.3.H采購時間的把握
Ⅴ.3.I采購實施後的收貨、驗貨、入庫
Ⅴ.3.J采購工作的誤區
Ⅴ.4 新酒店項目籌備期間的新利体育取现 工作和銷售工作
Ⅴ.4.A 新利体育取现 工作
Ⅴ.4.B 營銷落實
Ⅴ.4.C 銷售工作
Ⅴ.4.D 按開業時間倒計時安排需要準備的工作
Ⅴ.5 新酒店項目籌備期間的工程工作
Ⅴ.5.A配置標準遵循原則
Ⅴ.5.B各星級(品牌)功能設置
Ⅴ.5.C各星級(品牌)空間要求
Ⅴ.5.D設施設備的配置要求
Ⅴ.5.E新酒店開業前工程部籌備工作
Ⅴ.6 新酒店項目保衛部工作
Ⅴ.6.A崗位職責與工作內容
Ⅴ.6.B規章製度
Ⅴ.6.C工作流程
Ⅴ.7 新酒店項目餐飲部工作
Ⅴ.7.A崗位職責與工作內容
Ⅴ.7.B規章製度
Ⅴ.7.C工作流程
Ⅴ.8 新酒店項目房務部工作
Ⅴ.8.A崗位職責與工作內容
Ⅴ.8.B規章製度
Ⅴ.8.C工作流程
Ⅴ.9 新酒店項目籌備期間的工程驗收和開荒工作
Ⅴ.9.A 工程驗收
Ⅴ.9.B 開荒工作
Ⅴ.10 新酒店項目籌備期間的模擬運行、試營業
Ⅴ.10.A模擬試運行的目的
Ⅴ.10.B模擬試運行應具備的條件
Ⅴ.10.C 模擬運行的時間
Ⅴ.10.D 酒店各部門按要求開始工作
Ⅴ.10.E 酒店各部門相互溝通和應急問題的處理
Ⅴ.10.F 彙總問題、整改解決
Ⅴ.12新酒店項目開業前辦理各種執照等行政手續
Ⅵ.飯店形象識別係統
Ⅶ 新酒店項目籌備工作倒計時進度表
Ⅷ 授權體係
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