某餐飲公司員工手冊（DOC 46頁）

01 企業簡介
02 公司目前的規模狀況
03 各地區直營分店分布及電話
第一部分 企業文化
第一章 商標意義的解釋
第二章 海底撈價值觀
第三章 海底撈的企業理念
第四章 公司的經營理念
第五章 海底撈人的精神品德
第六章 海底撈人的特征
第七章 海底撈的三大目標
第八章 公司的七條禁令
第九章 高壓線
第十章 員工的職業發展途徑
第二部分 規章製度
第一章 薪酬管理製度
第二章 假期福利製度
第三章 勞保福利製度
第四章 獎懲製度
第五章 過失標準
第六章 公司考勤製度
第七章 員工辭職、辭退的管理意見
第八章 員工聚會管理規定
第九章 員工儀容儀表要求
第十章 員工宿舍管理製
第三部分 基本業務
第一章 崗位劃分及崗位職責
第二章 擺台程序
第三章 電腦操作
第四章 服務程序
第五章 細節服務
第六章 餐前檢查程序及注意事項
第七章 鍋底、菜品知識
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