某餐飲公司發展手冊(PPT 109頁)

檢查所有管理組均具有發展手冊
發展學習計劃
每餐廳確保各級手冊均至少有1本
每名管理組均有自己的發展手冊
發展手冊是最新的
及時申請發展手冊
所有管理組的發展手冊均有學習計劃
學習計劃是按進度完成
--《發展手冊申請單》
--《管理組發展計劃》
見習發展手冊
二副發展手冊
餐廳經理、一副發展手冊
餐廳經理組織見習經理發展手冊學習
餐廳經理組織二副經理學習發展手冊
督導組織餐廳經理及一副經理學習發展手冊
--《見習發展手冊》
--《二副發展手冊》
--更新後的餐廳經理
及一副手冊

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