生鮮處員工培訓大全(DOC 35頁)

第一章門店處長崗位職責及工作內容
第七章生鮮處市調作業規範
第三章生鮮理貨員儀容儀表及服務禮儀
第九章生鮮商品的販售技
第二章生鮮主管崗位職責
第五章生鮮商品訂貨、上貨作業
第六章生鮮商品的鮮度管理
第十一章生鮮設備操作使用
第十三章生鮮理貨員服務常識
第十二章生鮮處衛生標準規範
第十五章生鮮周盤、月盤點作業規範
第十四章突發事件的處理
第十章生鮮電子秤價簽使用
第四章生鮮商品陳列規範
（一）生鮮商品
（一）使用操作規範
（一）原則
（一）安全操作規範
（一）常溫庫衛生：
（一）幹貨加工間：
（一）操作使用規範
（一）操作規範
（三）水果加工間：
（三）行走
（二）冷庫衛生
（二）注意事項
（二）清潔與保養
（二）清潔作業規範
（二）清潔規範
（二）清潔規範
（二）站姿
（五）遞交物品
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