某市公共場所衛生管理檔案(DOC 29頁)

一、衛生管理製度
二、衛生管理部門、人員設置情況
三、公共場所危害健康事故應急預案
四、產品采購索證、驗收製度
五、空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、
采光、照明、噪聲的檢測情況；
六、顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況；
七、衛生設施的使用、維護、檢查情況；
八、安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況；
九、公共衛生用品進貨索證管理情況；
十、省級衛生行政部門要求記錄的其他情況。
一、衛生管理製度
1、遵守有關公共場所衛生法律、
行政法規和部門規章以及相關的衛生標準、規範，開展公共場所衛生知識
宣傳，預防傳染病和保障公眾健康，為顧客提供良好的衛生環境。
2、法定代表人或者負責人是經營場所衛生安全的第一責任人。
設立衛生管理部門或者配備專（兼）職衛生
管理人員，具體負責本單位的衛生工作；建立健全衛生管理製度和衛生管理檔案。
公共場所衛生管理檔案應當有專人管理，分類記錄，至少保存兩年。
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