收銀口品類管理講義(ppt 113頁)

一、品類管理簡述
1.品類管理的定義和意義
2.品類管理的八大步驟
3.品類管理的核心方法
4.要點、總結
二、收銀口的品類管理項目
1.收銀口品類管理的定義
2.箭牌FEM項目的八個原則
3.常見問題的疑異處理
4.箭牌的標準化陳列
三、收銀口品類管理項目的全過程
1.破冰啟動階段
2.技術分析階段
3.執行回顧階段
四、案例分析和操作
五、總結

品類管理的定義
“A Supplier-Distributor process of managing categories as Strategic Business Units, producing Enhanced Business results by focusing on delivering Consumer Value.”
“一個由供應商和零售商共同合作的過程，將品類視為經營策略單位，專注於實現消費者價值，最終提高企業經營業績。”
…ECR 委員會
目標: 滿足消費者需求，同時促進某類商品的整體銷售和盈利
從根本上來講，品類管理是...
商品（分類）
多少數量（後勤/分類）
何時（後勤）
什麼價格（價格）
在哪家店（分類/後勤）
占多大空間（分類/空間）
什麼位置 （空間）
有什麼樣的支持（促銷/廣告）

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