食堂食品安全衛生知識培訓模板(PPT 64頁)

學校校長是食品衛生安全的第一責任人
設置食品安全管理機構，配備專職或者兼職食品安全管理人員，對本單位食品安全負全麵管理職責
不得由加工經營環節的工作人員兼任
具備高中以上學曆，參加過專項培訓並經考核合格，身體健康並有健康合格證明
應製定教育和培訓計劃，組織各部門負責人和從業人員參加各種崗位上崗前及在職培訓

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