某酒店員工管理製度及質量考核細則(DOC 43頁)

質量考核細則
第一章總則
第二章效勞質量考核的範圍、標準
第三章效勞質量的檢查、考核
第四章附則
員工製度檢查處分細則
員工製度檢查獎勵細則
禮儀標準及操作標準
一、 儀容儀表
1、 發型
2、 麵部、 身體
3、飾 品
4、工 裝
5、工 牌
二、 站姿站位：
1、 站姿：
2、 坐姿
3、 走姿
三、 言行舉止
防管理製度
第一章 總則
第二章 消防設施、設備的管理、維護、更新
第三章火災的預防、消防人員的培訓、管理
第四章火災的施救及善後處理
第五章消防管理的檢查、處理及獎罰
第六章附則
衛生管理製度
第一章總則
第三章衛生考核管理的標準、要求
第五章衛生檢查的獎罰、處理
督查崗位描述
督察工作流程
考勤製度
第二章員工工作時間和運轉班製
第三章員工考勤考核方式及標準
第四章員工的請假、頂換班、休假
第五章員工考勤、考核
員工就餐管理規定
一、職工灶管理規定
二、員工就餐規定：
職工灶衛生標準
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