成就一流酒店的員工管理手冊(doc 22頁)

成就一流酒店的員工管理手冊目錄:
第一章 總則
第二章 員工聘用
第三章 員工福利
第四章 獎勵與紀律
第五章 工作表現及態度
第七章 員工申訴
第八章 安全措施
第九章 安全忠告
第十章 修訂

成就一流酒店的員工管理手冊內容提要:
安全掌握在你手中
安全是建立在安全的條件下，以及你每時每刻行動上的小心。在設計一個酒店以及選擇酒店設備、家具、供應品的過程中，安全始終是被放在首要的位置上來考慮。然而不安全因素仍可能存在或出現在酒店中。每一位員工都有責任去消除這些因素。同樣，為了你自身和他人的利益，你必須每時每刻安全操作。

幫助防止和消除不安全因素
酒店內發生的事故，無論大小，立即報告，這樣就能使管理部門及早確定並消除一切不安全因素。
立即清理任何液體，這樣就能夠防止滑倒。
立即清理碎玻璃及盤子或其它潛在的危險物。
清理各通道上的障礙物。
如果你本人無力來糾正不安全因素，可立即向你的上司報告。
安全操作
如果你不能確定，怎樣安全地做一項工作，向你的主管谘詢。
充分利用設備中所提供的安全裝置。
工作中嚴禁打鬧或惡作劇。
著正確的工作裝。
學習和利用正確的方式搬運重物。
選用正確的工具和設備，不要即興選擇。
當操作具有潛在危險的工具或設備時，不要和其它人閑聊。
安全忠告
在下麵的篇章中，您可以找到安全方麵的一些忠告。

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