飯店培訓體係(ppt 29頁)
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飯店培訓體係(ppt 29頁)內容簡介
第一節 世界飯店業發展史
第二節 全球飯店業大事記
第三節 飯店業發展現狀及趨勢
第四節 世界知名的酒店管理集團及旗下品牌介紹
第一節 世界飯店業發展史
古代客棧時期
最早的客棧設施簡陋,僅提供基本食宿,無非是一幢大房子,內有幾間房間,每個房間裏擺了一些床,旅客們往往擠在一起睡,並沒有什麼更多的要求,當然,由於項目少,服務質量差,也確實沒有什麼可供消遣。當時的客棧聲譽差,被認為是賴以糊口謀生的低級行業。客人在客棧內缺乏安全感,諸如搶劫之類的不法事情時有發生。
客棧大多設在古道邊、車馬道路邊或是驛站附近。
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