飯店員工服務技能大賽客房服務知識題(doc 10)

一、問答題

1、在準備補給品和接受分配的客房清掃任務後，為什麼要了解客房狀態表？你店清掃客房的次序是什麼？為什麼？

當看過客房狀態表後，就能知道清掃客房的順序，並能提供具有針對性的服務。通常的清掃次序是請即打掃房、走客房、貴賓房、住客房、空房、但各飯店有自己的政策規定，而且清掃次序與住房率高、低關係很大。

2、住客房的空調已被客人調至一定的溫度，你還能動嗎？為什麼？

不能動。因為這是客人認為最適宜的溫度，我們的服務的目的就是為了使客人滿意。

3、請介紹一下吸塵器的清潔保養要點？

（1）要按使用說明進行操作。

（2）使用前應進行檢查，使用後要及時進行清潔。

（3）機器使用後要歸還原處存放。

發現故障要及時報修，停止使用，嚴禁私自拆卸機器部件。
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