陝西XX食品有限公司管理手冊(PDF 55頁)

管 理 手 冊 目 錄
0.1 前 言..................................................................... 2
0.2 批 準 令................................................................ - 4 -
0.3 質量和食品安全方針與管理目標............................................. - 5 -
0.4 陝西XXXX 有限公司組織機構示意圖......................................... - 6 -
0.5 質量和食品安全職能分配表................................................ - 7 -
0．6 質量和食品安全職責、權限................................................... 8
1 範 圍.................................................................. - 15 -
2 引用標準................................................................. - 17 -
3 術語和定義.............................................................. - 18 -
４ 管理體係................................................................ - 20 -
４.1 總要求.................................................................................................................................... - 20 -
4.2 文件要求.................................................................................................................................... - 20 -
5、管理職責................................................................ - 24 -
5.1 管理承諾.................................................................................................................................... - 24 -
5.2 以顧客為關注焦點.................................................................................................................... - 24 -
5.3 質量和食品安全方針............................................................................................................... - 24 -
5.4 策劃.......................................................................................................................................... - 25 -
5.5 職責、權限與溝通................................................................................................................... - 28 -
5.6 管理評審................................................................................................................................... - 30 -
6 資源管理................................................................ - 32 -
6.1 資源提供.................................................................................................................................... - 32 -
6.2 18新利真人网 和培訓........................................................................................................................ - 32 -
6.3 基礎設施................................................................................................................................... - 32 -
6.4 工作環境................................................................................................................................... - 33 -
6.5 相關文件................................................................................................................................... - 33 -
7 產品實現................................................................. - 34 -
7.1 產品實現的策劃........................................................................................................................ - 34 -
7.2 與顧客有關的過程.................................................................................................................... - 35 -
7.3 設計和開發............................................................................................................................... - 36 -
7.4 采購........................................................................................................................................... - 36 -
7.5 生產和服務提供........................................................................................................................ - 37 -
7.6 監視和測量裝置的控製........................................................................................................... - 41 -
7.7 應急準備和響應......................................................................................................................... - 41 -
8 測量、分析和改進.......................................................... - 42 -
8.1 總則........................................................................................................................................... - 42 -
8.2 監視和測量............................................................................................................................... - 42 -
8.3 不合格品控製............................................................................................................................. - 45 -
8.4 數據分析................................................................................................................................... - 46 -
8.5 改進............................................................................................................................................ - 47 -
附錄1 手冊條款與GB/T19001、CNAB-S152 條款對照表............................ - 49 -
附錄2 質 量 記 錄 清 單................................................... - 50 -
附錄3 程序文件清單......................................................... - 54 -
附錄4 相關圖紙（氣流、人流、設備布置、物流等） ........................ - 55 -
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