果蔬部員工實習安排表(DOC 6頁)

姓名 性別 入職時間 總得分
實習時間安排 實習內容及標準，各項滿分分值 得分
業務實習 3天 1、熟悉果蔬的特性，應有的外觀品質並能辨別品種；能判斷果蔬的成熟度及新鮮度；了解相應的供應季節，保存要求與期限。 （15分）
2天 2、掌握果蔬的陳列標準，並時刻檢查、保持陳列貨架的豐滿及美觀。 （10分）
2天 3、熟悉並規範使用果蔬部各種設備設施；熟悉商品的編碼並能熟練操作電子秤。（10分）
2天 4、熟悉分店中的果蔬品種及促銷品種，了解各種果蔬的價格及促銷商品的價格。（5分）
4天 5、熟悉生鮮熟食自營的8大流程，並能正確填寫各種單據表格，熟悉單據表格的傳送。（20分）

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