接待員培訓教程(doc 21頁)

接待員培訓教程目錄：
第一章：接待員的要求
第二章：服裝與修飾
第三章．接待員工作執掌
第四章：接待員日常工作檢查表

接待員培訓教程內容簡介：
第一章：接待員的要求
接待員是一個具有愉快開朗個性的人，並且她（他）是經過特別培訓以便能夠帶動兒童及一般顧客與所有年齡層。她（他）是一位“兒童專家”，在餐廳及其它店外活動中照料兒童的需要及其所需關心的事情。同時，餐廳的營運情況有深切的了解。接待員是餐廳與社區之間的橋梁，他們的努力及行動將能使顧客留下更深刻的印象，並促使顧客日後再度光臨本餐廳。
第二章：服裝與修飾
做為接待員，使自己具有整潔端莊的外表，能使可親的態度產生更強的魅力，這種表裏結合的魅力會使你所接待的顧客一次又一次地來到你麵前，所以儀容方麵要求如下：
１．頭發：
將頭發梳整齊，並且整理成引人注意且容易維護的發型．必須經常清洗幹淨，避免染發，染白或有色影，如果要有飾品，它必須維持至最簡單的限度．如果你的頭發是長發，肩膀以下長度的頭發必須要將頭發束起，以便在執行工作時，頭發會披散在臉上。男性員工頭發要求，前發不可過額，後發不可過領。

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