店長的工作手冊(doc 55頁)

第一單元、前 言
第二單元、店長角色的概述
第三單元、店長的崗位責任製
第四單元、店長工作的重點
第五單元、做好店長應具備的條件
第六單元、店長巡店
第七單元、應急事件的處理
第八單元、開業典禮警衛方案
附：
1. 管理人員巡店用表
店長每日工作流程
值班經理每日工作流程
樓麵(部門)經理每日工作流程
主管每日工作流程
生鮮部經理及主管例行檢查事項
2.門店組織結構

第一單元 前言
適用範圍
本手冊適用於北京華聯綜合超市有限公司下屬各門店店長、副店長（助理店長）。
目 的
使各店能快速實現規範運作，降低營運成本，幫助門店店長盡快熟悉公司的營運規範，創造最佳業績。
益 處
（1）、了解公司規範
（2）、縮短培訓時間
（3）、降低營運成本
（4）、加強各部門的溝通
（5）、協助門店快速進入正規營運的軌道，創造效益
（6）、促進規範化作業
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