第三章、前廳部管理與服務技能專業培訓(doc 58頁)

第三章、前廳部管理與服務技能專業培訓目錄：
一、前廳經理的素質與職責
二、前廳主管的素質與職責
三、前廳服務員的素質與職責
一、酒店前廳的認識
二、酒店前廳的設置原則及標準
一、接待崗位員工服務技能要求
二、迎賓崗位員工服務技能要求
三、行李崗位員工服務技能要求
四、預訂崗位員工服務技能要求
五、谘詢崗位員工服務技能要求
六、總機話務崗位員工服務技能要求
七、商務中心崗位員工服務技能要求
八、總台收銀崗位員工服務技能要求
前台接待服務標準

第三章、前廳部管理與服務技能專業培訓內容提要：
前廳經理是前廳營業與管理的最高指揮，是前廳全體員工甚至是整個酒店的形象代表。其主要工作是通過對前廳經營的計劃、組織、人員配備、指揮與控製，創造出前廳高效工作的氣氛，從而保證酒店的經濟效益。
①掌握酒店經營、銷售知識，熟悉旅遊經濟、旅遊地理、公共關係、經濟合同等知識。
②掌握前廳各項業務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。
③掌握酒店18新利网址多少 知識，懂得經營統計分析。
④熟悉涉外法律，了解國家重要旅遊法規。
⑤具有一定的電腦管理知識。
⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業文獻，並能流利準確地與外賓對話。
⑦了解宗教常識和國內外民族習慣和禮儀要求，了解國際時事知識。

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