中餐廳領班崗位職責(doc 1頁)

中餐廳領班崗位職責內容簡介：
1．負責檢查服務員的儀表儀態，凡達不到標準和要求的不能上崗；
2．監督服務員的工作程序和工作方法，發現問題及時糾正，保證服務工作符合酒店標準；
3．明確餐廳主管所分配的工作，領導本班服務員做好開餐前的準備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無破損，檢查桌椅的擺放是否規範，菜單、酒具是否衛生並無破損；要按照領班檢查表逐領檢查，發現問題及時反映；

..............................