某酒店各部門工作大綱分析(doc 30頁)

某酒店各部門工作大綱分析目錄：
1、前言
2、財務部工作大綱
3、餐飲部工作大綱
4、18新利真人网 部工作大綱
5、前台工作大綱
6、管家部工作大綱
7、工程部工作大綱
8、保安部工作大綱
9、市場推廣及銷售部工作大綱
10、公共關係部工作大綱

某酒店各部門工作大綱分析內容簡介：
酒店的籌建是在業主監控下，酒店公司直接指導下，實行總經理責任製這樣展開的。首先由酒店公司根據該酒店的檔次、規模等，派駐一位能力強、酒店管理知識豐富、有較好的人際關係技巧的總經理到職。總經理到職後，首要做下列事項：
1.與項目部聯係，了解整間酒店的工程狀況及進度，酒店的規模，深切了解管理公司關於該酒店的經營方向；2.確立酒店各部門的行政架構及部門副總監以上的人員編製，報管理公司審批，（在製定行政架構時需考慮各部門內有哪些職位需外聘——包括外國、香港、或國內，有哪些職位是可以在酒店所在城市內聘請）；3.根據實際用人情況，草擬一份各部門經理級以上人員工資及福利待遇方案送管理公司審批。（因為這些職位是馬上要到職的）；4.根據各部門有關人員的到職安排與業主確定籌建辦公室的地點，辦公用品及所需用具；5.草擬一款合同書送管理公司審批，一款是聘請部門督導級以上職位；6.待業主把行政架構及經理級人員工資及福利待遇方案，二款合同書批準後就開始聘、財務部經理、餐飲部經理、工程部經理、18新利真人网 部經理、客房部經理、營業部經理，保安部經理可稍遲一些才入職，上述的職位均由各運營管理中心麵試，總經理認可簽合同而聘請的。到這一工作環節，整個酒店的籌建工作便全麵展開。下列是每個部門的 籌建工作計劃（以4-6個月的籌建期為標準）；

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