員工餐廳經理崗位職責(doc 1頁)

員工餐廳經理崗位職責內容提要：
1、負責員工餐廳全部工作：包括人員管理，製定各種規章製度，控製夥食標準，保證食品質量，注意飲食，環境衛生及設備維修維護管理；
2、負責新員工麵試和技能考核，向人事部經理提供初試建議；
3、預算員工餐廳原材料消耗，填報采購計劃，注意降低消耗，杜絕浪費；
4、根據季節負責合理調配員工食譜，注意營養搭配，並嚴格控製成本；
5、保證每日每餐正常開餐，及時妥善處理員工餐廳出現的問題；
6、負責對員工進行店規店紀，思想品德教育，定期組織學習，總結工作；

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