休閑家庭食品員工崗位培訓手冊(doc 50頁)

休閑家庭食品員工崗位培訓手冊目錄：
第一章 區域概述
第一節 區域架構
第二節 區域介紹
第三節 信息溝通
第二章 崗位介紹
第一節 營業員崗位職責
第二節 安全與防損
第三章 崗位知識
第一節 專用術語
第二節 商品管理要求
第三節 每日工作內容
第四節 顧客服務標準
第五節 單據管理
第六節 設備使用
第四章 業務操作
第一節 訂貨
第二節 收貨
第三節 調撥出貨、運輸、收貨
第四節 退貨、返配
第五節 出清
第六節 削價
第七節 報損
第八節 貨架管理
第九節 交接班本管理
第十節 新品管理
第十一節 贈品派發
第十二節 異常商品處理
第十三節 盤點
第十四節 標價簽使用、管理
第十五節 商品銷售退貨
第十六節 促銷員管理
第十七節 考勤管理
第五章 …………………………………

休閑家庭食品員工崗位培訓手冊內容提要：
一、崗位職責
1、查閱交接班本，做好相關事項的跟進工作，明確當天的工作重點。
2、做好本區域店中各項工作標準是否達標（定牌定位、貨簽對應、衛生、陳列整齊、貨量豐滿、後區管理）等
3、上貨時做好商品的先進先出工作，商品保質期檢查工作。
4、掌握所負責店中商品的商品知識，提高銷售和服務技巧。
5、合理訂貨，加快庫存周轉，跟進商品到貨情況。
6、做好好貨、壞貨商品的處理工作。
7、做好後備倉的整理工作。
8、做好市場調查並及時向上級反饋，保證市場調查的真實性。
9、及時高效的完成當班管理人員安排的各項工作任務。
10、為顧客提供專做業、時尚、互動、友好的服務。
11、積極參加部門的各項培訓工作。
12、做好本部門安全管理工作。

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