食堂主任崗位職責(doc 1頁)

食堂主任崗位職責內容提要：
1、對師生食堂全麵負責。並認真管理，保證學校食堂正常運轉。
2、執行《食品衛生法》落實《學校食堂與學生集體用餐管理規定》，增強飲食衛生、環境衛生、個人衛生觀念，督促食堂人員搞好衛生，並認真檢查，作好記錄。
3、增強安全意識，嚴格進貨渠道，確保食品在進貨、貯藏、烹製、分發等名環節符合《食品衛生法》有關要求。控製各類安全事故的發生。
4、做好食物進出驗收、登記工作，要求帳目清楚。
5、負責對炊事員的考勤、考核、津貼和獎懲。

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