某娛樂部各個崗位職責(doc 11頁)

某娛樂部各個崗位職責內容提要：
工作描述：
1.對餐飲總監負責，全麵負責部門各區域的日常工作。
2.製定部門各項規章製度及崗位職責和操作規程。
3.對部門的財產設施設備負全麵管理工作。
4.製定部門經營計劃策略，按計劃策略實施工作。
5.製定部門的崗位編製，按經營需求及時準確地調整崗位人員。
6.負責部門各崗位的職業培訓工作，指導員工提高職業素質。
7.收集部門崗位的客戶資料信息，建立酒店內外良好的公共關係。
8.全麵負責部門各崗位區域的消防、治安、衛生工作。
9.及時將部門內部發生的重大事件向餐飲總監彙報。
10.認真做好部門的月底以及年度工作計劃和總結報告，並且遞交飲總監。
11.及時完成上級交辦的其他任務。
1.對部門經理負責，負責所管轄區域內的健身、美容、桑拿、歌舞、康體、商場等工作項目的區域管理。
2.負責對各業務班組成員的工作安排。
3.了解掌握各活動場所的營業狀況，根據客情及時調配人力。
4.負責對領班上交的客人遺留物品的登記及歸還工作，並彙報部門經理。
5.負責製定分區的業務計劃與每周的工作小結，及時彙報反饋。
6.負責製定分區場所的設備設施的維修保養狀況。
7.負責檢查各班組的物料用品領用與耗用情況。
8.協助負責組織、策劃大型活動，協調各班組工作。
9.檢查各活動場所的消防安全及衛生清潔工作。
10.負責監督控製營業區域的服務流程的原動態，確保規範和標準化。
11.及時向本部門經理彙報日常工作情況。
12.對領班、員工的素質，業務技術、工作意識及能力等，負有培訓提高的責任。

1.配合各中心主管的工作。
2.掌握員工的出勤情況與平時的工作表現，定期向上級彙報。
3.負責檢查服務人員的儀表儀容，帶領並督促員工做好各項工作。
4.了解當日客情，必要時向員工詳細布置當班的任務。
5.確保按規格布置場地擺設，負責維持高標準的服務程序。
6.檢查營業所需的儲備用品的準備工作。
7.營業開始時，參加並督促每一流程的服務，與有關的班組、部門協調，保證服務的連貫性與有條不紊。
8.接受賓客的投訴並及時向上級彙報。
9.負責安排確認預訂，親自為VIP（重要的賓客）服務。
10.負責客人遺留物品的登記、歸還、上交主管。
11.及時向有關部門彙報各班級財產、設備的損壞及丟失情況，確保及時維修，使營業場所處於最佳狀態。
12.檢查所有規章製度的招待情況，以身作則，為下屬樹立良好的形象。
13.下班前為一下個班次布置好場地。
14.核查帳單，保證帳物相符，與收銀員核對報表，確保無誤。
15.負責培訓新員工與實習生。
16.當班工作結束後，填寫日記本，交至經理室。

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