洗碗清潔崗位職責(doc 1頁)

洗碗清潔崗位職責內容提要：
一、崗位名稱：洗碗清潔工
二、崗位級別：
三、直接上司：管事部庫房管理員
四、崗位提要：負責餐具、用具的洗滌和所用設備的清潔、保養工作。負責垃圾的處理和後台區域的衛生工作，配合前台為客人提供高效、清潔、優質的服務。
五、具體職責：
1．負責按洗滌程序和標準洗滌所有餐具和用具。
2．負責所轄區域的清潔衛生工作。
3．定期檢查洗碗機的工作情況，發現問題及時彙報。
4．協助庫房保管員收集和儲存各種餐具、用品等，將其整齊地擺放在指定地點，並保持存放處的整潔、衛生。
5．按銀器保養程序擦洗，拋光銀器。
6．清除和更換各點的垃圾桶。
7．負責破損餐具的揀剔和餐具的補充工作。
8．完成上級布置的其他工作。
七、任職條件：
1．有較強的責任心和敬業精神，能吃苦耐勞。
2．具有餐具及用具衛生方麵的知識。
3．能夠正確使用各種洗滌和正確操作洗碗機。
4．具有初中以上文化程度。
5．身體健康，體力強壯。

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