調酒員崗位職責標準(doc 1頁)

調酒員崗位職責標準內容提要：
按照酒店標準和客人要求，負責吧台酒水飲品的供應工作， 負責按程序補充酒吧酒水。 負責掌握飲品的領取、保管和銷售工作，每日進行一次清點 和整理。並負責本吧台售出酒水的保存和整理。��
負責為客人調製雞尾酒工作，並負責管理酒吧玻璃杯、器皿 和設備。��
將水果切成片，擠壓水果汁，供裝飾或客人飲用。 ��

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