酒店餐飲部宴會銷售及團體聯絡員崗位職責(doc 2頁)

酒店餐飲部宴會銷售及團體聯絡員崗位職責內容提要：
負責：各種宴會銷售、預訂及團體用餐安排
概要：協助部門經理接洽宴會銷售，預訂及編排，和前廳部聯係團體用餐的安排
1. 在部門經理統一安排下，進行宴會銷售和團體用餐安排。
2. 接收賓客的宴會預訂，負責帶領賓客，介紹酒店有關餐飲設施。
3. 熟識酒店各有關設施及餐飲設施，運轉使用及營業時間。
4. 和酒店銷售部經常保持聯係，取得銷售的統一安排。
5. 和酒店的前廳部、各餐廳保持聯係，安排團隊的用餐。
6. 溝通團隊用餐的餐廳、廚房（如：素食、清真或其他特殊要求）。
7. 按照部門製訂的銷售計劃，落實有關步驟。
8. 處理團體用餐時發生的突發性事件，並及時報告。

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