酒店餐廳服務員崗位職責及工作要求(doc 2頁)

酒店餐廳服務員崗位職責及工作要求內容提要：
1. 在領班的帶領下，按照餐廳服務操作規程和質量要求做好餐前準備、餐間服務和餐後結束工作。
2. 熟知本餐廳的經營方針、菜單所提供的菜肴茶點飲料名稱和價格、服務程序及各種食品的食用方法，製作工藝和營養品味。
3. 服務快速、準確主動，為客人點菜開單時要態度誠懇，有問必答，主動推銷。
4. 尊重上司，不與上司頂撞，嚴格遵守服務規範。
5. 保持餐廳環境整潔，確保餐具、布件清潔完整。
6. 愛護餐廳設備財產，做好清潔保養工作。

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