西餐廳酒水員崗位職責及素質要求(doc 1頁)

西餐廳酒水員崗位職責及素質要求內容提要：
　負責餐廳酒水韻服務和推銷。
　　1.開餐前準備酒車和展示台。
　　2.檢查酒單是否清潔、正確。
　　3.檢查和擦拭酒杯。
　　4.為客人訂飲料、服務飲料。
　　5.準備酒籃和冰桶。
　　6.向客人展示和介紹酒單。
　　7.為客人訂酒、服務酒。
　　8.為客人介紹和服務餐後酒。
　　9.向客人推銷和服務雪茄煙。

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