酒店員工餐廳領班崗位職責(doc 1頁)

酒店員工餐廳領班崗位職責內容提要：
　　1.為員工提供必要的用餐環境，率領清潔工整理好餐廳的桌椅，擺放好餐具、餐盤。
　　2.負責每餐劃餐卡、收票和餐券統計工作。
　　3.巡視就餐環境，保證餐桌、地麵幹淨，餐後按要求打掃衛生。
　　4.及時要求廚師添米飯、饅頭等食物。
　　5.負責員工餐廳設備設施的報修。
　　6.負責員工餐廳及廚房的清潔衛生和保養。
　　7.負責監督餐具和廚房用具的洗滌和保管。

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