西餐廳領班工作職責(doc 1頁)

西餐廳領班工作職責內容提要:
在部門經理的領導下，對主管負責，負責檢查落實部門規章製度的執行情況和各項工作的完成情況。
安排、帶領、督促、檢查員工做好營業前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，向經理彙報各員工的工作表現。
做好各項班次物品、單據交接工作。
加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。
加強公關意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源。
熟悉業務，在工作中發揚吃苦耐勞，兢兢業業的精神，起到模範帶頭作用，協助經理增強本部門員工的凝聚力。

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