宴會包廂領班崗位職責(doc 1頁)

宴會包廂領班崗位職責內容提要：
1、按質、按量、按時完成上級下達的各項工作任務；
2、檢查包房服務員的儀容、儀表及出勤狀況；
3、協助部門主管做好宴會包房的台型設計，同時根據客人不同的用餐要求，提供良好的個性化服務，並組織落實；
4、了解每日宴會的安排狀況並向本班組傳達、布置任務、進行分工；
5、帶領並指揮服務員完成開餐前各項準備工作並進行檢查；
6、開餐時督導本班組員工為客人提供高質量的餐飲服務，確保各個崗位嚴格執行工作程序及標準；
7、負責與備餐間領班及廚房做好銜接工作；
8、全麵控製包房服務區域的客人用餐情況及時解決出現的問題，並處理客人一般性投訴；

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