商店營業員管理特訓(ppt 93頁)

商店營業員管理特訓目錄：
6.1零售商店人員權責劃分
6.1.1 店長（經理）的權責
6.1.2 副店長（經理助理）的權責
6.1.3 營業員的權責
6.1.4 收銀員的權責
6.1.5 理貨員的權責
6.2 零售商店人員配置
6.2.1 零售商店人員計算
6.2.2 零售商店人員選擇
6.2.3 零售商店人員配置

商店營業員管理特訓內容提要：
① 零售賣場的業務常因時間差別、日差別、周差別而使業務量有顯著的變化，因此在設定定額時，要考慮到適當勞動時間的設定需要。
② 零售商店的人員編製工作除了量的考查外，還應兼顧質的配置，即要考慮員工的任職資格條件。
③ 零售商店的員工數量配製還可以根據麵積數大致估算。如，一項調查資料表明：在法國有的超市是按店鋪麵積來確定所需員工數量的。如120至400平方米小型超市，每100平方米配有一個店員；2500平方米以上的大型超市，每28平方米配備一個店
④ 作業人員和非作業人員的比例關係。員工在賣場直接從事與銷售有關的業務活動的人員，一般視為作業人員，其他各類人員即為非作業人員。非作業人員是保證賣場經營正常進行所不可缺少的的，但因為他們不從事銷售，所以這類人員配備過多，就會使機構臃腫，人浮於事，既不利於降低經營成本和提高生產率，也不利於加強經營管理；而配備過少，又將影響賣場經營的正常進行。因此，這類人員必須保持合理比例。

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