新進員工管理培訓課程(ppt 21頁)

新進員工管理培訓課程目錄：
1、酒店行業發展及溫泉前景
2、溫泉由來及溫泉部門職能概述
3、溫泉不夜城的概況
4、部門的組織架構
5、各班組的功能介紹及人員的組成
6、班次安排及考勤、考核製度的了解
7、現場參觀學習

新進員工管理培訓課程內容提要：　　　　　　　　　　　　
酒店概述
酒店的定義：是以客房、餐飲、康體、會議等設施、產品為依托，以出售服務獲取經濟效益的盈利性企業。
酒店的起源
酒店一詞來源於法語；
酒店發展的幾個重要時期
古代客棧時期
大飯店時期（18世紀後期 ）18世紀後期，一座真正值得紀念的飯店——特裏蒙特飯店，它是1829年在BSDZ建成的。被稱為第一座現代化飯店。
商業飯店時期（20世紀初 ）
他是當時飯店業的代表，並且是被稱為“聯鎖飯店”之父。——斯塔特勒
汽車飯店逐漸興起。某年在加利福尼亞洲的聖路易斯奧比斯波地區，出現了一家叫“邁爾斯頓”的飯店，據說就是這家飯店最早正式使用“汽車飯店”這個名稱。
按接待的對象分類酒店包括哪些種？京山溫泉國際度假區屬於哪種酒店？其特點？
（1）、商務性酒店。
（2）、度假性酒店。它多興建在海濱溫泉、風景區附近，雖然遠離城市但交通方便。主要接待休假的客人，為休假者服務。它要求酒店娛樂設備要求較完善。隨著社會發展，客人要求也越來越高，現在客人邊度假邊辦公的越來越多這就要求，酒店對商務設施的建設也要增多。我們酒店就是及商務、度假與一體的豪華度假性酒店。
（3）、長住性酒店。
（4）、會議性酒店。
（5）、觀光性酒店。

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